پودر سوخاری ژاپنی پانکو افخم – بهترین انتخاب برای آشپزی ایرانی
پودر سوخاری ژاپنی یا پانکو (Panko) به دلیل بافت ترد و سبکش در آشپزی جهانی شناخته‌شده است. افخم، به‌عنوان اولین برند ایرانی، از سال ۱۳۹۱ با راه‌اندازی خط تولید پانکو، کیفیت جهانی را به آشپزخانه‌های ایرانی عرضه کرده است. اگر به دنبال پودر سوخاری با تولید داخلی و قیمتی مناسب هستید، پانکو افخم گزینه‌ای است که ارزش بررسی دارد!
پانکو افخم چیست و چرا متمایز است؟
پانکو افخم با روش پخت بدون حرارت و استفاده از آرد نول تهیه می‌شود که از تشکیل آکریلامید (ماده مضر در پخت سنتی) جلوگیری می‌کند. برخلاف آرد سوخاری معمولی، دانه‌بندی پوسته‌پوسته و یکنواخت آن، غذاهایی مانند مرغ سوخاری یا فلافل را تردتر و خوشمزه‌تر می‌سازد. این کیفیت به دلیل استفاده از مواد اولیه مرغوب و فناوری پیشرفته افخم به دست آمده است. همکاری با تعداد زیادی از رستوران های کشور نشان میدهد که بیشتر آشپزان استفاده از پانکوی افخم را به دلیل تردی بیشتر ترجیح میدهند.اگر شما هم آشپز یک رستوران حرفه ای هستید میتوانید با سفارش از فرم درخواست نمونه رایگان برای رستورانها این محصول بی نظیر را امتحان کنید.
تاریخچه افتخارآمیز افخم
افخم در سال ۱۳۹۱ با تلاش مهندسان ایرانی، برای اولین بار خط تولید پانکو را در ایران راه‌اندازی کرد. بیش از ۱۰ سال تجربه و استقبال گسترده مشتریان، افخم را به برندی معتبر در صنایع غذایی تبدیل کرده است. هدف اصلی مدیران، افزایش تولید در کنار حفظ کیفیت بالاست که این تعهد در هر بسته پانکو مشهود است. گواهینامه‌های ISO 9001 و HACCP نیز استانداردهای جهانی این برند را تضمین می‌کنند.
انواع پانکو افخم
پانکو افخم در سه نوع متنوع عرضه می‌شود:
- سفید: بدون ادویه، مناسب برای انواع غذاهای سوخاری مانند ناگت و ماهی.
- نارنجی: با رنگ طبیعی پاپریکا (فلفل دلمه‌ای قرمز)، جلوه‌ای زیبا به مرغ سوخاری می‌بخشد.
هر محصول در اوزان ۱۰۰۰ گرمی و 200 گرمی موجود است و برای مصارف خانگی و حرفه‌ای ایده‌آل است. نوع سفید و نارنجی از نظر طعم تفاوتی ندارند، اما رنگ نارنجی اشتها را بیشتر تحریک می‌کند.
چرا افخم بهترین پودر سوخاری است؟
- کیفیت جهانی: فرآیند پخت بدون حرارت و مواد اولیه درجه‌یک
- سلامتی: بدون آکریلامید، سالم‌تر از روش‌های سنتی.
- تنوع: سه نوع طعم و رنگ برای سلیقه‌های مختلف.
- تولید ایرانی: حمایت از صنعت داخلی با قیمتی رقابتی.
در مقایسه با برندهای خارجی مانند Panko ژاپنی، پانکو افخم به دلیل قیمت مناسب‌تر و سازگاری با ذائقه ایرانی، انتخاب بهتری محسوب می‌شود.
طرز تهیه مرغ سوخاری با پانکو افخم
یک روش ساده برای تجربه پانکو افخم:
- سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با نمک، فلفل و ادویه مزه‌دار کنید.
- تخم‌مرغ را هم بزنید و قطعات مرغ را در آن قرار دهید.
- مرغ‌ها را در پانکو سفید یا نارنجی افخم بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.
- در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه. نتیجه: مرغی ترد و خوشمزه که همه از آن لذت می‌برند!
از کجا بخرم؟
برای خرید پودر سوخاری ژاپنی پانکو نارنجی افخم یا انواع دیگر، به افخم مارکت مراجعه کنید. تحویل به سراسر ایران، پشتیبانی از ساعت ۹ صبح تا ۱۰ شب (تلفن: ۰۳۸۳۳۵۲۷۲۲۱). برای سفارش‌های عمده، با ما تماس بگیرید!
سوالات متداول
با افتخار تولید ایرانی، کیفیت جهانی!
با پانکو افخم، آشپزی خود را حرفه‌ای‌تر کنید. برای مشاهده ویدئوهای آموزشی، به بخش آشپزترین سر بزنید و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید!
همین حالا خرید کنید